Bistrot Furaipan ビストロフライパン
せっきー
チキンなので、会社の方々と一緒に行かせてもらいました(;^ω^)
アクセス
住所：鳥取県鳥取市栄町204-12
Information
■駐車場
有本通りパーキング（60分無料券）
■営業時間
＜Open＞11:30-14:00＜Close＞
＜Open＞18:00-22:00＜Close＞
■定休日
日曜日
■タバコは…
■お店のSNSなどなど
・
メニュー…
いろんな価格でコースを作ってくださいます！
面倒かもだけど、しっかり予約していった方が間違いないです(*^^)v
ラッキーなら貸し切っちゃえます！
Eating Report！（食レポ）
たまごがふわっふわのオムライス！
ソースがアーティスティックにかかっている感じだけでも、
フレンチ初心者の僕は大興奮(*^^)v
「『一皿一皿がキャンバスです』
『料理はアートです』
みたいなことをパリで言ってみて―！(笑)」
なんてほざくのも忘れるほど。
食事中の雰囲気を大事にしたいな～
と思うような素敵な空間なのです…
濃すぎず、コクがあるソース。
記憶に残っている中では、
生まれて初めて頂く「エスカルゴ」
「おお！これが『エスカルゴ』っ！」
という心の叫びを全力で抑えて、
そっと一口「すする」。。。
濃厚な脂っこいリッチな味わい。
旨味がこってりと凝縮してます。
「なるほどパンを浸して食べるのには丁度いい！」
と叫ばずに、しれっとパンをひとかけ「ひたす」。。。
彩が半端ないお皿。
ゆたかな気分になれますね～。
見た目にも気を遣った料理っていいですね！
食後のデザート！
ベルサイユよろしく華やか！
お店の雰囲気
フライパンだらけです！！( ﾟДﾟ)
お店の看板から店内のあちこちに至るまで。
飾りのものも含めて100以上はありそう…
シェフに伺ってみたところ、
どの大きさのフライパンも使い分けるそうですよ！
フライパンを使い分けるまでの道のりは遠そう…
外観も内観も「隠れ家的な」という表現が鳥取一似合いそう…
料理教室行ったことないから相場はよく分かっていないけど、これはたしかに、お得そう！今回頂いたような料理を自分で作って食べたら、また違った美味しさが感じられるでしょうね(^^♪
感想…
僕のフレンチに関する限られたイメージをはるかに凌駕するクオリティ！！その真価を味わうにはまだまだ舌が追い付いていない感がありました(;^ω^)とっても深そう。。。いつもよりもちょっとグレードの高い食事を学んでみたいなと思いました。グルメを磨くキッカケになったお店です。なんて言えたらいいなぁと。鳥取でグルメを学べる数少ないお店の一つであることは間違いないです！！
せっきー
