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【手打ちうどん醍醐】足踏みしたコシの強いうどんは大人気/名和

醍醐(だいご)

讃岐うどんの本場の足踏みを取り入れた、本格手打ちうどん!鳥取の地元民にの中でも大評判のうどん屋さん!
昔から変わらないコシあるうどん頂きました!

アクセス

住所:〒689-3221
鳥取県西伯郡大山町富長209−3
9号線ビカイさんのお隣!
最寄り駅:山陰本線名和駅
最寄りIC:山陰自動車道名和IC

手打ちうどん醍醐
連絡情報(Googleマップ店舗情報)

国道9号線のこちらの看板が目印!

美味しそうな風格あるお店構え。

基本情報

■駐車場 あり

■営業時間 AM 10:30~PM 6:00

■定休日 木曜日

■お店のSNSなどなど

手打ちうどん醍醐さんのFacebook

メニュー

醍醐うどんが一番人気!
きつねうどん、月見うどんの鉄板から
たらいうどん、深山うどんなどなど
ちょっとマニアックなうどんや
オリジナルうどんまで。

たらいうどん:徳島の郷土料理。
深山うどん:きのこがたっぷり。

うどんの他にも!
天丼やおそばもあります!
セットや定食も充実(^_^)/

食レポ

一番人気の醍醐うどんを頂きます!
卵・肉・エビ天・わかめ・ネギ・かまぼこ
具沢山です!

もちもちっとした食べごたえのある太麺!
とてもコシが強くて美味しいです!

お店とまわりの雰囲気

海を眺めることができる広々とした店内

日本海を一望することができます!
見晴らしがよいですね!

「手打ちうどん醍醐」の店名の由来!
後醍醐天皇の脱出秘話の舞台だったのです。
鎌倉時代の後醍醐天皇が島流し先の隠岐から脱出された際にたどり着いたと言われる御来屋という場所が近くにありますよ!詳しくはお店に置いてあるこちらの資料をご覧下さい(^^)/ 
歴史好きにおすすめ!

ふみ子さん

こちらは「ふみ子」さん!
手打ちうどん醍醐の看板娘!
人気の秘訣はここにあります!

ふみ子さんは美人なだけではありません!
ふみ子さんが毎日うどん生地をしっかり踏むことでうどんにコシが出るんです!
ちなみに、ふみ子さんはうどんの聖地、讃岐の香川県からお嫁に来られたそうで、3人娘なのだそうです(全国に同じ人型ロボットが3機あるらしい)

讃岐うどんの本場の足踏みを取り入れた醍醐さんのうどんはコシがあって喉越しがよいと評判です(^_^)/

最後のうどん生地の麺切りは職人さん!
店内からガラス越しに作業場を見学することができます(*^^)v

出来たての手打ちうどんは持ち帰りもOK!
お土産用セットも取り揃えてあります!

ひとこと

ふみ子さんがとってもユニークで大好きです(*^_^*)
次は足踏みの仕事風景も見てみたい…
醍醐さんのうどんの美味しさの秘訣や名前の由来を知って食べると、うどんもまた一味ちがう美味さでした!

※本記事の情報は取材当日時点のものです。最新の情報は直接取材先にお問い合わせください。
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