そば処 井田農園
ミシュランガイドブックにも載ったそば屋さん！ということですが、良い意味で地元感もあり、とっても入りやすい雰囲気のお店でした♪ お料理の食材も地元のもの。
接客も気さくで素敵でした(*^_^*)
アクセスと店舗情報
住所：〒689-4133
鳥取県西伯郡伯耆町吉長２２３−１５
・山陰自動車道の最寄りは米子東IC
・米子自動車道の最寄りは大山高原スマートIC
・JR伯備線の最寄りは岸本駅
■お店の公式サイト・SNS
そば処 井田農園 | Facebook
■営業情報はこちらから
https://goo.gl/maps/LWbqj485jSLHnrpf9
※コロナの影響もあり営業時間などが変更になっている場合があります
メニュー
食レポ
三種そば
しっかりした噛みごたえのお蕎麦！上品な味わいでした。味がしっかりしている濃いめのそばつゆを回しかけて頂きます！
山かけそば
とろろ芋とお蕎麦の喉越し最高！
天ぷらそば
マイタケの天ぷらが美味でした！
ちょうどいいサクサク感。
むかごご飯
もち米のもちもち食感の中に少しほろほろっとした食感のむかごご飯。上品な甘み。自家製のお漬物もとっても美味でした
甘辛ベースの漬物汁に、生姜がピリッと効いています😋
そば湯
とろ〜っとまろやかな味の蕎麦湯も。
大山の高地で栽培された蕎麦は11月頃に収穫されますが、「0度貯蔵で収穫時の旨さをお届けできます」とのこと！そば粉は年間を通して販売されているそうなので、気になる方は井田農園さんのネットショップサイトもチェックしてみてはいかがでしょう？
デザートの梨「にこり」
甘くておいしかったです！そばと同じく梨も氷温貯蔵で収穫時と変わらないお味！
もともと井田農園さんは南部町で梨などを作っておられた農園だそうです。その梨農園の一部を開いて蕎麦用の畑にして蕎麦を自家栽培されているんですね！
梨の収穫体験の受け入れなどもされているそうです(^^)/
お店とまわりの雰囲気
店内
店員さんの接客がとっても丁寧で、お手本にしたい！と思うくらいに素晴らしかったです！地元の方も来られていて、とっても明るい雰囲気のお店でした( *´艸｀)
4人がけと2人がけのテーブル席と、お座敷席とがあり、ファミリーでの利用も大丈夫。
大人数でも利用できますね(^^♪
窓際のお座敷
お店の窓からは晴れていれば大山が綺麗に見えるそうです！
井田農園の物販コーナー
井田農園さんの土作りや農業体験・料理体験などについての詳しいパンフレットなどもありました！美味しい農産物を作るために土の中の微生物に頑張ってもらっているそうです(*^^)v
お店の前は一面の畑
晴れていれば、大山がバッチリ見えるロケーション。
まとめ
美味しいお蕎麦と梨を頂きました！大山のふもとの畑に囲まれた場所ならではのお店でとっても素敵だなと思いました！
気軽に行ける♪
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